這次的試吃文分享是因為台中試吃會丫!
台中試吃會FB網址 →http://www.facebook.com/?sk=messages&tid=1539153279083#!/pages/Taichung-Taiwan/tai-zhong-shi-chi-hui/157439392731?ref=ts&ajaxpipe=1&__a=47
<有興趣之朋友，可以前往看看 喔!>
這是羽翼第一次參加這活動，羽翼覺得很新奇，也同時很開心喔!
這次來試吃的店家則是『長月炭火料理酒亭』
這店家才剛開幕沒有多久，4月中才開的唷!
接著，當然要看一下這次的試吃紀錄嚕~
<是說…羽翼自己編輯圖片也編輯的好餓丫!>
～＊～＊～＊～＊～＊～接著來欣賞 ～＊～＊～＊～＊～＊～
首先看到的是~外觀以及資料喔!
店家的內裝，還不錯~在裡面很有氣氛喔!
<而且還有吧檯~感覺很有日本風>
試吃會一開始，主持人陸續介紹唷!!!
<老闆娘是美人丫!>
店家的醬料，居然不是啥醬油、沙茶醬之類的~
居然是用檸檬汁就可以當沾醬了?不相信嗎?請 看!!!
味蝦米是用檸檬汁就可以?
因為店家的所有產品都是有特調的唷~
所以，當然就不需要再額外加那些醬料來干擾味 道~只要在加檸檬汁點綴嚕!
接著…來吃飯嚕!!!
第一道：長月特製沙拉
特製的醬汁適用和風果醋唷!這味道，十分適宜又 清爽，很開胃唷!
沙拉的菜很青翠，搭配著和風沙拉醬汁~整各就很好吃唷!
第二道：蔥鹽牛舌
烤的時候，只要烤到邊邊微焦就可以吃了嚕!
吃的時候搭配著椒鹽+蔥末特調的末以及檸檬汁一 起吃~很美味喔!
牛舌微焦吃起來恰到好處唷!咬起來又有咬勁…一點都不油膩呢!
第三道：椒鹽松阪豬
松阪豬可是使用「鹿兒島極黑豬」的唷!松阪豬是 指豬的頸部唷!
因為是豬肉，所以要烤到全熟邊邊微焦唷!
味道很濃郁，在加上邊邊焦香，一口咬下，真的太滿足了!
重點是都不會有什麼腥味，又很順口!
第四道：鮭魚烤飯糰
是三角形飯糰喔!特調的醬汁加上海苔粉~很香 喔!
在烘烤的時候除去海苔粉之處，三角形的三邊慢慢烘烤~
吃起來有鮭魚的味道搭配著海苔的香氣，飯糰捏得很札實，但是咬下去外脆內軟
裡面的飯雖然捏得很扎實卻吃起來很鬆軟，口感層 次真好!
第五道：頂級日本花枝
選用的食材是「紋甲花枝」，吃法可以有生食亦可以烘烤之後食用!
生吃→調味的香氣很濃郁，直接生吃也不會覺得腥
口感比較是軟但是一咬就斷，狠新鮮說!
烘烤→比較香甜，而在加上檸檬之一起，整各酸甜 口感層次變得很多唷!
而口感則是比較脆呢!
第六道：燒烤醬牛五花
牛是挑選頂級黑毛牛唷!而燒烤醬則是用雞汁熬煮 出來的唷~
哇~~試吃會耶!
回覆刪除好幸福喔^^